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miércoles, 22 de mayo de 2013

Cursos, cursos y mas cursos¡¡¡

Desde mundo de la repostería queremos agradecerle a los cientos de alumnos que han confiado en nosotros y que aun lo hacen... Estos últimos meses hemos puesto muchos cursos con la intención de llegar a todos ustedes, cursos de repostería creativa y de repostería tradicional. Hemos realizado un sondeo y estamos listos para preparar el calendario de cursos de la segunda mitad del año... Por eso queremos recordar algunos cursos que dictamos este año y preguntarles... ¿cual creéis que es el curso que nos falta en la escuela de Mundo de la Repostería?...
Esperamos que disfruten de las imágenes...

Primera promocion del curso "Cake Designer" nivel I.

Alumnos del curso Wilton nivel I.

Alumnos trabajando En el curso Wilton nivel III de Terrassa.

Alumnas trabajando en el curso Wilton nivel IV de Terrassa.

Alumnas en un curso de galletas decoradas con glasa.


Curso wilton IV en barcelona.

jueves, 7 de febrero de 2013

Fechas para los próximos cursos...

Muy buenos Días a todos... Hoy queremos compartir con ustedes las fechas que tenemos para nuestros próximos cursos  en febrero, marzo y abril...
Esperamos que os gusten y que os animéis a participar de ellos...  Incluimos una nueva modalidad de cursos a super precios... Las demostraciones... en ella puedes ver y a prender como se realizan los trabajos y obtener buenas recetas... Ademas de pasar un buen momento en nuestra tienda de Barcelona. También hemos puesto unas demostraciones totalmente gratuitas en las dos tiendas (Barcelona y Terrassa) os van a encantar...
Como sabéis para nosotros sois muy importantes así que si queréis algún curso especial, una técnica en particular o alguna hora para dictar los cursos... solo nos lo tenéis que decir... ESCRÍBENOS UN COMENTARIO...

FEBRERO...


MARZO...

ABRIL...



Un saludo muy grande.
El equipo de Mundo de la Repostería.


miércoles, 30 de enero de 2013

Super Cursos en la tienda de Terrassa...

El año pasado comenzamos a impartir cursos en nuestra tienda de Terrassa y la verdad que desde el primer día nos lo pasamos genial. Ya han pasado montones de alumnos por allí y todos ellos se han ido con una sonrisa de oreja a oreja.
El ultimo Curso ha sido de Cupcakes y las chicas se han portado muy bien... Aprendimos a realizar la masa de los Cupcakes, todos los detalles de su horneado, fondant de nubes, y una riquísima crema de mantequilla.
Todo quedo buenísimo.Veamos todo lo que hicieron las chicas... 

 Las chicas con la crema de mantequilla...

 Todas concentradas con el fondant...


 Algunos de los Cupcakes ya terminados...



Me encantan todos¡¡¡
El resto de las fotos os la dejamos en este enlace de nuestro FaceBook y esperamos que os gusten mucho...


Y por cierto... ¿Te gustaría tener una tienda de Mundo de la Repostería en tu ciudad?
a que seria una idea genial...

Un saludo a todos los lectores del blog.

El equipo de Mundo de la Repostería.


martes, 3 de julio de 2012

Primera Promoción Escuela Wilton

Este fin de semana hemos tenido nuestra primera promoción de alumnos de la Escuela Wilton. Llevamos varios meses con los talleres, pero este ha sido el primer nivel 4 impartido por Patricia Pardo y el primer grupo de fantásticos chicos que cursaron los 4 niveles con nosotros.



Por lo tanto era una ocasión especial para nosotros, así que brindamos por ellos y les hicimos un pequeño regalo de parte de nuestra, un maletín Wilton,


para que puedan guardar todas las herramientas que recibieron durante los 4 talleres y un delantal de Mundo de la repostería que próximamente recibirán en sus casas.

Aca podéis ver a todos los alumnos que han hecho solo el nivel 4:



Y los chicos en pleno desarrollo del curso:






Estamos muy contentos y orgullosos.



Gracias chicos por confiar en Mundo de la Repostería para formaror en el método Wilton.

sábado, 9 de junio de 2012

Nuestros Alumnos Wilton

Llevamos varios talleres impartidos del método Wilton y estamos muy orgullosos de nuestros alumnos, de lo agradables que han sido, del talento que demostraron y de lo aplicados que han sido, os deseamos toda la suerte del mundo para aquellos que están decididos a emprender, mucha fuerza para llevar adelante vuestros sueños, y muchas gracias por haber confiado y habernos elegido para enseñaros este maravilloso método de aprendizaje de la Escuela Wilton.


Nos quedamos con vuestras fotos como recuerdo que pasasteis por nuestra aula, nos quedamos con vuestros aportes positivos para seguir haciendo las mejoras necesarias.




Gracias queridos alumnos por darnos el placer de enseñaros.



lunes, 3 de octubre de 2011

Taller Especial de Decoración Tartas...

Taller Especial de Técnicas de Decoración Tartas de Gala
Por la Profesora Dalila Cabrita de Peña

Dalila Cabrita de peña es una prestigiosa cake designer que nos honra con su presencia y con sus clases por segunda vez en el aula de mundo de la repostería.  Esta vez nos trae un taller especial totalmente diferente donde aprenderemos nuevas técnicas de decoración para que nuestras tartas queden con terminaciones de Gala.
Como pueden ver los ejemplos son más que tentadores para que no dejes pasar esta fantástica oportunidad de aprender de la mano de esta maestra del azúcar glas.

Te dejamos más información del curso y de Dalila Cabrita...

Este taller se dictará en dos fechas.
Duración: 1 día  Horario: 09:30 a 18:30 (con una hora para comer)
1era Fecha: Viernes 07 de Octubre Plazas: 8 Pers. Plazas Disponible: 6
2da Fecha: Sabado 08 de Octubre Plazas: 8 Pers. Plazas Disponible: 6
Precio: 155 euros



Temario:
-         Instrucción de diferentes Técnicas de Decoración de Guardas para Tartas de Gala (Efecto Torchón o encaje, Decoración con elementos Hindú, Embroidery, Punto perdido, Fancy Flowers, Flor de Lazo, Decoración con Arabescos y mucho más).
-         Cada participante realizará placas con las Técnicas aprendidas

El Taller Incluye:
-         Material de trabajo, Masa de Pastillaje, Pinturas y accesorios para decorar.
-         Guía de trabajo a full color con el paso a paso de cada Técnica, Receta de Masa de pastillaje, receta de Glasé y más.
-          Certificado
Los Participantes Deben Traer:
-         Delantal
-         Tijeras
-         Cuchillito o cutter de hoja lisa
-         Pinceles varios de cerdas suaves
-         Rodillo pequeño
-         Manga y boquillas N° 2 y 3
-         Cortadores de Hojas y
Flores grandes y pequeñas de modelos varios
-         Perlas dulces (opcional)
-         Polvo perlado o nácar
-         Polvo Dorado
-         Juego de Estecas y bolillos

Para Reservar:

Se ingresa el 100% del precio del Taller a la cuenta:


Y enviar copia del resguardo a:
gl_1976_1 @ yahoo.es y constatar que desde ese email se le confirma la inscripción, solo si no recibe email de contestación contactar con Claudia Pardo al 932852931.

Sobre Dalila Cabrita…




Puedes encontrar una estupenda entrevista que le realizo Estefanía Pérez en la revista  Bricoreposteria  Año I, nº 5.

Y para el final les dejamos este fantástico video¡¡¡
Esperamos que disfruten de él y se queden con ganas de mas¡¡¡

El blog de mundo de la repostería…

domingo, 17 de julio de 2011

Una tarta perfecta, una boda perfecta¡¡¡¡¡

Una tarta bonita es el broche final de una boda perfecta. Pero mucho de nosotros sabemos que a la hora de coordinar una boda escoger la tarta perfecta se puede convertir en un rompedero de cabeza. Si eres tu quien está organizando tu boda de ensueño y ya tienes el vestido, 
el banquete, las invitaciones enviadas y el salón elegido pero no das con tu tarta de ensueño desde el blog del mundo de la repostería te proponemos que tomes un curso de la mano de la maravillosa cake desinger y chef de repostería  María Paz Rolando,  Creadora de la portada de la revista bricoreposteria  nº 5 y habitual colaboradora…  
en este curso aprenderás a decorar y montar tartas de varios pisos, a preparar la masa especial para cubrir las tartas , masa especial para flores, dar color a las masas, algunas técnicas de pintura, elaboración de detalles elegantes y de lazos y rosas  para que tu tarta de bodas sea única.  Es un curso 95%practico,  quiere decir que ese mismo día tendrás en tus manos una tarta en dos alturas y totalmente decorada y que podrás volver a realizar el día de tu boda… por eso no lo dudes mas y reserva una de las 6 plazas para asistir a este fantástico curso…
En este profesional curso están todos los materiales incluidos y también  un kit de regalo, solo tenéis que traer dos Bizcocho de unos 15 cm de diámetro y 25 cm de diámetro (puedes encontrar una receta aquí)
Sin duda alguna este curso te permitirá tener la tarta de tus sueños para ese día tan especial como es tu boda… y si ya formas parte del mundo de los cake desingers, no pierdas esta oportunidad de ampliar tu curriculum …
Esperamos que les guste esta idea… es blog de mundo de la repostería.
RESERVA TU PLAZA AQUI
MAS INFORMACIÓN AQUI

domingo, 7 de febrero de 2010

Nuestros Cursos.

La semana pasada, hemos iniciado nuestros cursos en nuestra aula ubicada en la Avda. borbon 35 de Barcelona. El 1ero de Decoración Básica fue dictado Giorgea Gonzalez, venezolana con una experiencia variada en la decorción de tartas, y que estará trabajando con nosotras trasmitiendo, con su gran simpatia y profesionalismo, sus conocimientos a nuestr@s alumnos. En este curso las alumnas aprendieron a elaborar la cubierta Roy, el forrado de una tarta y el trabajo en glass, así como otros conocimientos.


Curso Básico de Decoración









instructora en el Curso de Decoración Básica

...Y el sabado pasamos un rato agradable con el curso práctico de las Pastas Ballinas, en el, las alumnas aprendieron a decorar y utilizar estas pastas que te fascilitan el trabajo en la dulce decoración. Este curso fue dictado por mi y Patricia Pardo.


















Las alumnas trabajando la pasta para modelar de Ballina




Particularmente, me siento muy contenta, me he alegrado al ver como salia cada alumna con sus tarta decorada, de aqui en adelante a prácticar, que la práctica es lo que os permitirá mejorar y darle calidad a vuestros trabajos.

Hasta la próxima!!!!!

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