El Baño de Glasa
EL baño de glasa es ideal para decorar plumcakes, donuts,
cupcakes y galletas, esa apariencia de azúcar satinada con gotas que se han
solidificado hace hasta al postre más aburrido en en algo agradable y apetitoso.
Este tipo de glaseado admite cambios en su sabor y color. Podemos
hacerlo en lugar de vino con agua y ponerle unas gotas de esencia o sabor de
nuestro gusto y que encaje con el postre elaborado. También se puede sustituir
por refresco o zumos. Todo es ponerle creatividad y jugar con los sabores.
Ingredientes:
2 tazas de azúcar glass previamente cernida
¼ taza de vino.
La tarta que he utilizado es
inspiración de la tarta envinada Colombiana, te dejo la vídeo receta
para que te animes a elaborarla.
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