Un cerebro muy especial¡¡¡

Como ya todo saben dentro de muy poco celebraremos Halloween y por eso en Mundo de la Repostería nos animamos  a preparar una receta escalofriante¡¡¡  Un cerebro muy especial... de gelatina de leche condensada... ¿que os parece? fácil, divertido de hacer y con resultados muy tenebrosos¡¡¡
Si bien hay muchas recetas de gelatina de leche condensada, hoy nos hemos decido por esta, veréis que rica es¡¡¡ Agradecemos este cerebro tan rico y putrefacto a Georgia Gonzalez,  fabulosa cake designer y habitual colaboradora de la revista Bricoreposteria.

 ingredientes:
1 litro de agua.
180 gr de azúcar.
5 cucharadas de gelatina sin sabor. ( 12 unidades si utilizas laminas)
1 cucharada de esencia de vainilla transparente.
370 gr de leche condensada.

Para decorar (la sangre)
Sirope de fresas.

Procedimiento.
coloca el agua en una cacerola y agrega la gelatina. deja unos minutos hasta que hidrate y lleva a fuego lento. Esta siempre atento de que nunca hierva porque si esto sucede  la gelatina no cuajara  luego en la nevera. cuando este la preparación un poco caliente agrega el azúcar, remueve con una cuchara de madera y retira del fuego... recuerda de que NUNCA HIERVA... sigue removiendo y agrega la esencia de vainilla y la leche condensada, una vez todo integrado deja descansar y prepara nuestro Molde Para Hielo Con Forma De Cerebro  rociándolo con espray desmoldante. una vez fría coloca nuestra preparación dentro del molde y llévala a la nevera durante 2 a 3 horas. una vez solidificado estará listo. dale la vuelta, y baña nuestro asqueroso cerebro de gelatina con el sirope de fresas... parecerá recien extirpado...
 esperamos que les guste esta repugnante receta...
el blog de Mundo de la Repostería...